Weihnachtsguetzli-Rezepte glutenfrei
165 Rezepte
- Glutenfreie Anis-Sterne
Glutenfreie Anis-Sterne sind das perfekte Weihnachtsgebäck für alle, die auf Gluten verzichten möchten oder müssen. Die aromatischen Sternenförmchen mit ihrem unverkennbaren Anisgeschmack schmecken genauso köstlich wie das klassische Chräbeli und begeistern auch Gäste, die nicht glutenfrei backen. Mit dieser bewährten Anleitung gelingen dir die knusprigen Lieblingskekse garantiert.
Quelle: Betty Bossi
- Gefüllte Kokosmakrönli
Dieses Rezept ist ideal, wenn man klassische Weihnachtsbäckerei mit einer fruchtigen Note verfeinern möchte. Die knusprigen Kokosmakrönli mit ihrer süsssäuerlichen Konfitürenfüllung bringen eine geschmackliche Überraschung ins Guetzli-Sortiment und überzeugen mit ihrer harmonischen Geschmackskombination.
Quelle: Betty Bossi
- Glutenfreie Gingerbread-Guetzli
Diese würzigen Guetzli mit Ingwer und Zimt sind eine perfekte Wahl für die Weihnachtszeit und überzeugen auch ohne Gluten durch ihren knusprigen Biss. Sie harmonieren wunderbar zu einem heissen Getränk wie Tee, Kaffee oder Glühwein und bringen klassische Festtags-Aromen auf den Tisch. Eine raffinierte Variante für alle, die auf Glutenfreiheit achten, ohne dabei auf weihnachtlichen Genuss verzichten möchten.
Quelle: Betty Bossi
- Etoiles à la cannelle
Diese knusprigen Zimtsterne sind ein klassisches Weihnachtsgebäck, das in keiner festlichen Adventszeit fehlen darf. Mit ihrem aromatischen Zimtaroma und der zarten Textur begeistern sie Gross und Klein gleichermassen. Perfekt zum Verschenken oder zum gemütlichen Geniessen bei einer Tasse Tee.
Quelle: Betty Bossi
- Vegane Zimtsterne
Diese pflanzlichen Zimtsterne sind ein Muss für alle, die sich vegan ernähren und nicht auf weihnachtliche Guetzli verzichten möchten. Mit ihrer würzigen Zimt-Note und knusprigen Textur unterscheiden sie sich geschmacklich kaum von der klassischen Variante und begeistern sowohl Veganer als auch Omnivoren am Festtagstisch.
Quelle: Betty Bossi
- Kokosmakrönli
Die Kokosmakrönli sind ein Klassiker aus der Schweizer Guetzliküche und eignen sich hervorragend zum Aufbrauchen von Eiweissresten. Mit ihrer knusprigen Kokosstruktur und der feinen Überzugschicht aus dunkler Schokolade bieten sie das perfekte Gleichgewicht zwischen süss und leicht bitter.
Quelle: Betty Bossi
- Zimtsterne
Zimtsterne sind ein unverzichtbarer Klassiker in der vorweihnachtlichen Backstube und dürfen in keinem Guetzlisack fehlen. Mit ihrem charakteristischen Zimtaroma und der feinen Mandelnote begeistern diese Stern-förmigen Häufchen Gross und Klein während der Adventszeit. Ihre knusprige Textur und das zarte Glace-Topping machen sie zu einem zeitlosen Lieblingshäufchen.
Quelle: Betty Bossi
- Bethmännchen (Deutschland)
Dieses klassische deutsche Mandelgebäck ist ein ideales Weihnachtsgebäck, das mit seinem intensiven Mandelaroma besticht und eine lange Tradition hat. Die Bethmännchen eignen sich wunderbar zum Verschenken oder für die eigene Gebäckdose während der Festzeit. Ihr charakteristisches Äusseres mit den drei charakteristischen Mandelsplittern macht sie zu einem visuell ansprechenden Leckerbissen.
Quelle: Betty Bossi
- Gritti et Greta sans gluten
Dieses glutenfreie Rezept bringt die klassischen Weihnachtsfiguren auf den Tisch und ist damit ein unverzichtbarer Teil der festlichen Adventszeit. Der Teig wird aus einer eigenen Mehlmischung zubereitet, die glutenfrei überzeugt und den Ofen mit herrlichem Duft erfüllt. Die knusprigen Gritti und Greta schmecken frisch gebacken am besten und bereiten jedem Weihnachtsfan Freude.
Quelle: Betty Bossi
- Knusper-Tännchen
Dieses knusprige Tannenbaum-Guetzli ist ein idealer Begleiter durch die Adventszeit und macht besonders Kindern beim gemeinsamen Backen grosse Freude. Mit Haselnüssen verfeinert, besticht das Rezept durch seinen feinen Geschmack und seine festliche Form. Die einfache Zubereitung ermöglicht es schon den Kleinsten, aktiv beim Teig kneten und Verzieren mitzuhelfen.
Quelle: Betty Bossi
- Glutenfreie Mailänderli
Die glutenfreie Variante dieses Weihnachtsklassikers bringt den gewohnten Geschmack und die charakteristische Textur der beliebten Guetzli auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeit auf den Teller. Mit ihrer feinen Würzung und dem zarten Schmelz sind diese Mailänderli ein Muss in der vorweihnachtlichen Backstube und begeistern Gäste ebenso wie die klassische Version. Das Rezept zeigt, dass man beim Verzicht auf Gluten keine geschmacklichen Kompromisse eingehen muss.
Quelle: Betty Bossi
- Läckerlis de Zurich
Die Läckerlis de Zürich sind ein traditionelles Nussgebäck, das mit seinem feinen Mandelgeschmack und der knusprigen Textur besticht. Die liebevoll gestalteten Verzierungen machen diese Spezialität zu einem visuellen Highlight und zu einem idealen Geschenk oder zur festlichen Dekoration der Kaffeetafel. Sie überzeugen Liebhaber von klassischem Schweizer Gebäck mit ihrer raffinierten Geschmackskomposition.
Quelle: Betty Bossi
- Ecus au chocolat
Diese glutenfreien Schokoladenmünzen sind perfekt für die Weihnachtszeit und überzeugen mit ihrer schokoladigen Süsse. Das Selbermachen lohnt sich besonders, denn die zarten Gebäcke schmecken deutlich besser als gekaufte Varianten und erfreuen alle Familienmitglieder. Ein ideales Rezept für alle, die glutenfrei backen möchten, ohne dabei auf festliches Gebäck verzichten zu wollen.
Quelle: Betty Bossi
- Glutenfreie Butter-Schoggi-Guetzli
Dieses klassische Schoggi-Guetzli überzeugt mit einer wunderbar feinen Vanille-Note und eignet sich perfekt für alle, die auf Gluten verzichten möchten. Die buttrige Konsistenz und der intensiv-schokoladige Geschmack machen es zum idealen Begleiter zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Mit einer Guetzlipresse lassen sich diese Leckerbissen im Handumdrehen formen und backen.
Quelle: Betty Bossi
- Glutenfreie Linzer-Spitzbuben
Diese knusprigen Lieblingskekse überzeugen mit ihrer glutenfreien Rezeptur und eignen sich hervorragend als liebevoll verzierte Geschenke oder festliche Pausensnacks. Dank der Kombination aus Mandeln und Haselnüssen bieten sie denselben Linzertorten-Charakter wie ihr grosses Vorbild, nur in praktischer Einzelportionsgrösse. Die durchbrochene Dekoration auf der Oberseite macht sie zu echten Hinguckern auf jeder Kaffeetafel.
Quelle: Betty Bossi
- Gefüllte Linzer-Herzli
Diese feinen gefüllten Linzer-Herzli sind eine wunderbare Wahl für Naschkatzen, die auf Gluten verzichten möchten. Die knusprigen, butterigen Guetzli mit ihrer süssen Füllung begeistern besonders, wenn man sie noch warm geniessen kann. Sie eignen sich perfekt als Geschenk oder für die Kaffeetafel an gemütlichen Herbst- und Wintertagen.
Quelle: Betty Bossi
- Muffins au christstollen sans gluten
Dieses glutenfreie Gebäck vereint die weihnachtliche Tradition des Christstollens mit der praktischen Form von Muffins und eignet sich perfekt für die Adventszeit. Die köstlichen Kleinigkeiten bestechend durch ihre lockere Krume und das aromatische Gewürzspiel, das an die festliche Jahreszeit erinnert. Ein ideales Rezept für alle, die glutenunverträglichkeit haben und trotzdem nicht auf Weihnachtsgebäck verzichten möchten.
Quelle: Betty Bossi
- Mandel-Stängeli
Dieses feine Gebäck besticht durch die harmonische Kombination von nussiger Mandel und einem Hauch feinem Likör, was ihm einen raffinierten Geschmack verleiht. Die knusprigen Stängeli eignen sich wunderbar als Begleiter zu Kaffee oder Tee und sind auch perfekt zum Verschenken geeignet. Mit ihrem eleganten Äusseren und dem aussergewöhnlichen Aroma hinterlassen sie einen bleibenden Eindruck bei jedem Gaumenschmaus.
Quelle: Betty Bossi
- Petits macarons au coco
Diese zarten Kokosmakronen mit Schokoladenglasur sind das ideale Kleingebäck für die Weihnachtszeit und eignen sich hervorragend, um überschüssige Eiweisse zu verwerten. Das Rezept besticht durch die gelungene Kombination von süsslichem Kokos und würziger Zartbitterschokolade, die den Biscuits eine angenehme Tiefe verleiht.
Quelle: Betty Bossi
- Mandarinen-Zimtsterne
Diese Zimtsterne mit Mandarinen-Note sind die perfekte Alternative für alle, die den weihnachtlichen Klassiker gerne mal anders mögen. Die fruchtige Komponente verleiht den würzigen Guetzlis eine erfrischende Geschmacksnuance und macht sie zum idealen Blickfang auf dem festlichen Guetzli-Teller. Ein originelles Rezept für alle, die ihre Adventszeit mit neuen Aromen bereichern möchten.
Quelle: Betty Bossi
- Étoiles colorées à la cannelle
Diese farbenfrohen Zimtsterne sind ein ideales Gebäck für festliche Anlässe und überzeugen mit ihrem ansprechenden, bunten Zuckerglasur-Design. Je nach Vorliebe lassen sich die Sternchen auch mit Schokolade oder Mandeln verfeinern, was ihnen zusätzliche Geschmacksnuancen verleiht. Das Rezept eignet sich besonders gut, um gemeinsam mit Kindern zu backen und dabei kreativ zu werden.
Quelle: Betty Bossi
- Étoiles à l’anis sans gluten
Diese glutenfreien Sternchengebäcke sind ein wunderbares Gebäck für jeden Anlass und überzeugen mit ihrer zarten, knusprigen Textur. Dank der durchdachten Rezeptentwicklung gelingt das Backen zuverlässig und erzeugt jedes Mal perfekte Resultate. Das feinsinnige Anisaroma verleiht den kleinen Köstlichkeiten einen unverwechselbaren, feierlichen Charakter.
Quelle: Betty Bossi
- Züri Leckerli
Züri Leckerli sind ein klassisches Gebäck, das sich wunderbar zur Weihnachtszeit oder für spezielle Anlässe eignet. Mit selbst gemachtem Marzipan und traditionellen Holzformen entstehen diese kunstvollen Süssigkeiten, die durch ihre vielfältigen Gewürzvarianten bestechend aromatisch wirken. Das Rezept verbindet alte handwerkliche Techniken mit dem Genuss authentischer Schweizer Süsswarekultur.
Quelle: Betty Bossi
- Étoiles à la cannelle véganes
Diese veganen Zimtsterne sind eine wunderbare Alternative zu klassischen Weihnachtsgebäck und dürfen in keiner adventlichen Naschbox fehlen. Sie überzeugen mit ihrem intensiven Zimtaroma und sind kaum von der traditionellen Variante zu unterscheiden. Das Rezept eignet sich perfekt, um auch beim Weihnachtsbäckerei alle Gäste kulinarisch zu berücksichtigen.
Quelle: Betty Bossi
- Schoggi-Engeli
Dieses köstliche Schoggi-Engeli ist das perfekte Gebäck für gemütliche Kaffeestunden und überzeugt mit seinem himmlischen Geschmack sowie seinem wunderschönen Aussehen. Die zarten Flügel und die feine Schokolade machen jede Kaffeetafel zu einem besonderen Erlebnis. Ein wahrhaft göttliches Vergnügen für alle Liebhaber von feinem Schoggigebäck!
Quelle: Betty Bossi
- Glutenfreie Spitzbuben mit Johannisbeergelee
Dieses Rezept ist ideal für alle, die sich glutenfreie Köstlichkeiten wünschen, ohne dabei auf den typischen Genuss von zartem Gebäck verzichten zu wollen. Die Spitzbuben bestechend mit ihrer buttrigen Mürbe und dem fruchtigen Johannisbeergelee dazwischen. Ein Klassiker, der auch ohne Gluten nichts von seinem Charme einbüsst.
Quelle: Betty Bossi
- Haselnuss-Lebkuchen
Dieser Lebkuchen mit Haselnüssen besticht durch seinen aussergewöhnlichen Geschmack und seine feuchte Konsistenz. Er eignet sich perfekt als festliches Gebäck in der Adventszeit oder zum Verschenken an Lieblingspersonen. Besonders attraktiv ist die glutenfreie Variante, die auch Menschen mit Zöliakie geniessen können.
Quelle: Betty Bossi
- Glutenfreie Vanillekipferl
Diese feinen Kipferl sind das perfekte Weihnachtsgebäck für alle, die auf Gluten verzichten möchten, ohne dabei an Geschmack zu verlieren. Sie bestehen durch ihre zarte, krümelige Textur und das kräftige Vanillearoma, das in jedem Bissen nachwirkt. Ein klassisches Rezept, das zeigt, dass glutenfrei backen genauso lecker sein kann wie die Originalversion.
Quelle: Betty Bossi
- Biscuits au gingembre sans gluten
Diese glutenfreien Lebkuchen-Biscuits bestechen durch ihr intensives Aroma von Ingwer und Zimt und eignen sich hervorragend als weihnachtliches Gebäck zu heisser Schokolade oder Glühwein. Mit ihrer knusprigen Textur sind sie auch eine elegante Begleitung zu Kaffee oder Tee und überzeugen durch ihre herbstlich-wärmenden Gewürznoten.
Quelle: Betty Bossi
- Glutenfreie Mailänderli-Taler
Dieses weihnachtliche Guetzli besticht durch seine feinen Gewürze und die charakteristische Süsse, die es zu einem Klassiker der Festzeit macht. Die glutenfreie Variante ermöglicht es auch Menschen mit Getreideunverträglichkeit, diesen Festtagsgenuss zu geniessen. Mit liebevoll gestalteten Verzierungen werden die Taler zum echten Hingucker auf jedem Guetzliteller.
Quelle: Betty Bossi
- Glutenfreie Spitzbuben
Diese köstlichen glutenfreien Spitzbuben sind das perfekte Weihnachtsgebäck für alle, die auf Gluten verzichten möchten, ohne auf den beliebten Klassiker zu verzichten. Das Rezept besticht durch die charakteristische Marmeladenfüllung zwischen zwei feinen Butterschwingen und gelingt auch ohne Weizenmehl hervorragend. Sie eignen sich wunderbar zum Verschenken oder als Adventsgenuss für die ganze Familie.
Quelle: Betty Bossi
- Glutenfreie Cornflakes-Guetzli mit Marronipüree
Diese knusprigen Cornflakes-Häufchen mit feiner Marronifüllung sind das ideale Weihnachtsguetzli für alle, die auf Gluten verzichten möchten. Die Kombination aus knackigen Cornflakes und cremigem Marronipüree bietet eine angenehme Texturkontrast und perfekt würziges Aroma für die festliche Jahreszeit.
Quelle: Betty Bossi
- Bethmännchen (Allemagne)
Dieses traditionelle deutsche Mandelgebäck besticht durch seinen hohen Anteil an feinen Mandeln und Marzipan, die ihm eine besondere Zartheit verleihen. Die süssen Bethmännchen eignen sich perfekt als Weihnachtsnascherei oder zum Verschenken an Familie und Freunde. Mit ihrer charakteristischen Form und dem intensiven Mandelgeschmack sind sie ein klassisches Weihnachtsgebäck, das mit wenigen Zutaten grosse Wirkung erzielt.
Quelle: Betty Bossi
- Baumnuss-Taler
Dieses Rezept ist ideal für alle, die glutenfreie Naschereien lieben und dabei nicht auf köstliche Guetzli verzichten möchten. Die feinen Baumnuss-Taler überzeugen mit ihrem nussigen Aroma und der zarten Konsistenz, die sie zu einer geschmackvollen Alternative zu herkömmlichen Guetzli machen. Mit der klassischen Ausstecher-Form erhalten sie das perfekte, dekorative Äussere für Festtage und Geschenke.
Quelle: Betty Bossi
- Petits sapins pistache
Dieses feine Weihnachtsgebäck mit Pistazie besticht durch seine elegante Tannenbaum-Form und ist die perfekte kleine Aufmerksamkeit für die Festtage. Die zarte Textur und das delikate Nussaroma machen diese Petit Fours zu einem besonderen Gaumenerlebnis. Sie eignen sich hervorragend zum Verschenken oder als edler Abschluss eines festlichen Menüs.
Quelle: Betty Bossi
- Glutenfreie Gewürzzwetschgen-Spitzbuben
Diese raffinierten Guetzli verbinden traditionelle Spitzbuben-Eleganz mit innovativen Gewürznoten und eignen sich perfekt für alle, die glutenfreie Leckereien geniessen möchten. Das harmonische Zusammenspiel von frischem Ingwer im Teig und der aromatischen Zwetschgen-Sternanis-Füllung macht sie zu einem geschmacklichen Highlight, das auch Liebhaber von würzigen Süssgebäck begeistert. Mit ihrer feinen Würzigkeit bieten sie eine willkommene Abwechslung zu klassischen Weihnachtsguetzli.
Quelle: Betty Bossi
- Lebkuchen-Quadrate
Diese würzigen Quadrate sind die perfekte Wahl für die weihnachtliche Adventszeit und bestechenin ihrer unkomplizierten Zubereitung. Dank der ausgewogenen Mischung aus klassischen Lebkuchengewürzen entsteht ein intensives Aroma, das das ganze Haus erfüllt. Sie eignen sich hervorragend zum Verschenken oder zum Geniessen bei einer gemütlichen Tasse Tee.
Quelle: Betty Bossi
- Bunte Zimtsterne
Dieses vielseitige Weihnachtsgebäck besticht durch seine farbenfrohe Dekoration und lässt sich je nach Vorliebe mit verschiedenen Toppings verzieren. Die Zimtsterne eignen sich perfekt zum Verschenken oder für festliche Anlässe und bringen Farbe in die weihnachtliche Backstube. Ob mit Schokolade oder Mandeln veredelt – die bunte Puderzuckerglasur macht jedes Stück zu einem kleinen Kunstwerk.
Quelle: Betty Bossi
- Kokos-Apfel-Makrönli
Diese feinen Guetzli verbinden einen knusprigen Aussenmantel mit einer zartem Inneren – genau wie ein klassisches Makrönli sein sollte. Die liebevolle Kombination aus Kokos, getrockneten Äpfeln und Mohn verleiht ihnen ein besonderes Aroma und eignet sich perfekt für die Festtage. Ein köstliches Rezept für alle, die den beliebten Klassiker gerne mit neuen Geschmacksnoten aufmöbeln möchten.
Quelle: Betty Bossi
- Nideltäfeli mit Nüssen
Dieses klassische Schweizer Gebäck besticht durch seine knackigen Nüsse und die zart schmelzende Nidelschicht, die es zu einem vielseitigen Mitbringsel macht. Das Rezept eignet sich besonders gut für Weihnachtszeit oder als Geschenk aus der eigenen Küche, da die Täfeli lange haltbar sind. Mit ihrem ausgewogenen Geschmack und der ansprechenden Optik begeistert diese traditionelle Süssigkeit garantiert Jung und Alt.
Quelle: Betty Bossi
- Royal Icing
Dieses königliche Zuckerguss ist der Klassiker zum Verzieren von Weihnachtsgebäck und Lebkuchenhäusern. Dank seiner stabilen Konsistenz lässt er sich sowohl streichen als auch präzise mit der Spritztüte aufbringen. Mit diesem vielseitigen Guss entstehen mühelos kunstvolle Dekoration und filigrane Details auf Lebkuchen, Zimtsternen und anderen Weihnachtsleckereien.
Quelle: Betty Bossi
- Petits sapins de Noël
Diese knusprigen Nussgebäcke sind ideal zum gemeinsamen Backen mit Kindern in der Vorweihnachtszeit. Die praktische Rezeptur vermeidet Lebensmittelverschwendung und erlaubt es den jungen Bäckern, sowohl beim Teig als auch beim Verzieren aktiv mitzumachen. Mit ihrer festlichen Tannenbaum-Form bringen die Häppchen garantiert weihnachtliche Freude in jede Familie.
Quelle: Betty Bossi
- Étoiles mandarine-cannelle
Diese Sternenförmigen Guetzli bereichern jede Weihnachtsbäckerei mit ihrer aromatischen Kombination aus Mandarine und Zimt. Das Rezept überzeugt mit seinem fruchtigen Twist auf einen zeitlosen Klassiker und bringt damit frische Vielfalt in die festliche Guetzli-Auswahl. Sie eignen sich perfekt zum Verschenken oder zum gemeinsamen Geniessen in der Adventzeit.
Quelle: Betty Bossi
- Écus milanais sans gluten
Das Mailänderli ist ein klassisches Weihnachtsgebäck, das mit diesem glutenfreien Rezept auch für Menschen mit Zöliakie zugänglich wird. Die zarten Butter-Mandelkekse überzeugen mit ihrer feinen Textur und eignen sich perfekt als süsser Genuss zur Festzeit. Mit ihrer liebevollen Dekoration bringen sie Festlichkeit auf jeden Adventstisch.
Quelle: Betty Bossi
- Miel de l’Avent
Dieses Adventsrezept mit Mandeln und getrockneten Birnen bringt festliche Wärme in die vorweihnachtliche Zeit. Das Honiggebäck überzeugt durch seine aromatische Würzmischung und die knusprig-zarten Texturen. Perfekt zum Geniessen bei einer Tasse Tee oder als liebevolles Mitbringsel für Familie und Freunde.
Quelle: Betty Bossi
- S aux noisettes
Dieses klassische Schweizer Gebäck überzeugt mit seiner knusprigen Textur und dem feinen Haselnussaroma, das an liebevolle Kindheitserinnerungen erinnert. Die zarten Kekse eignen sich perfekt zum Kaffee oder Tee und machen sich auch wunderbar als hausgemachtes Mitbringsel. Mit ihrer eleganten Zuckerglasur sind sie ein zeitloses Rezept, das in keiner Backstube fehlen sollte.
Quelle: Betty Bossi
- Miroirs sans gluten
Dieses glutenfreie Gebäck ist eine wunderbare Alternative zum klassischen Weihnachtsguetzli und überzeugt durch seine zarte Textur und den feinen Geschmack. Die spiegelnden Zuckerkristalle auf der Oberfläche machen die Miroirs zu echten Hinguckern auf dem Festtisch. Perfekt für alle, die glutensensitiv sind oder einfach eine moderne Variante des Weihnachtklassikers suchen.
Quelle: Betty Bossi
- Orangenecken (Blechguetzli)
Diese feinen Blechguetzli mit Baumnüssen und Orangenaroma sind ideal zum Backen für Gäste oder als Mitbringsel. Sie bestehen aus einem unkomplizierten Teig und werden mit dunkler Schokolade veredelt, was ihnen ein elegantes Aussehen und einen raffinierten Geschmack verleiht. Das Rezept überzeugt durch seine Zuverlässigkeit und die harmonische Kombination von nussiger Süsse mit fruchtigen Orangennoten.
Quelle: Betty Bossi
- Milanais sans gluten
Dieses glutenfreie Rezept ermöglicht es dir, die klassischen Mailänderli auch bei einer glutenfreien Ernährung zu geniessen. Die knusprigen Weihnachtsgebäcke behalten ihren charakteristischen Geschmack und ihre feine Textur, ohne dabei auf Getreidemehl angewiesen zu sein. Perfekt für alle, die während der Festzeit nicht auf das beliebte Weihnachtsgebäck verzichten möchten.
Quelle: Betty Bossi
- Glace royale
Glace royale Dieses klassische Zuckerglasur eignet sich hervorragend zum Dekorieren von Weihnachtsgebäck und zum Zusammenkleben von Lebkuchen-Häusern. Die einfach herzustellende Masse besticht durch ihre glatte Oberfläche und ihre vielseitige Anwendbarkeit, ob als Überzug oder zum kunstvollen Verzieren mit feinen Details.
Quelle: Betty Bossi
- Leckerli zurichois
Dieses traditionelle Zürcher Lebkuchen-Gebäck wird in kunstvollen Holzformen gepresst und besticht durch seine feine Mandelteig-Basis. Die würzig-aromatischen Leckerli eignen sich perfekt als Geschenk oder zum Geniessen in der Adventszeit. Jedes Stück ist ein Stück Schweizer Backkultur mit charaktervollem Geschmack.
Quelle: Betty Bossi
- Carrés en pain d’épice
Diese würzigen Lebkuchen-Quadrate sind ein klassisches Adventsgebäck, das mit ihrer aromatischen Mischung aus Gewürzen besticht. Sie eignen sich hervorragend zum Naschen in der Weihnachtszeit oder als kleine Geschenke aus der Küche. Die unkomplizierte Zubereitung macht dieses Rezept besonders attraktiv für alle, die schnell zu feinem Weihnachtsgebäck gelangen möchten.
Quelle: Betty Bossi
- Biscotti fiorentini (Florentiner)
Dieses italienische Mandelgebäck besticht durch seine knusprige Textur und eignet sich perfekt als Begleiter zum Kaffee oder als Geschenkidee aus der eigenen Küche. Die Florentiner lassen sich bereits eine Woche im Voraus vorbereiten, was sie zur idealen Wahl für die Adventszeit und das ganze Jahr hindurch macht. Ihr feines Aroma und die angenehme Konsistenz machen sie zu einem zeitlosen Klassiker.
Quelle: Betty Bossi
- Glutenfreies Lebkuchenhaus
Dieses glutenfreie Lebkuchenhaus ist die perfekte Aktivität für die ganze Familie in der Adventszeit und begeistert auch alle, die auf Gluten verzichten müssen. Das Dekorieren des fertigen Häuschens mit Süssem macht besonders viel Freude und lässt der Kreativität freien Lauf. Der Teig gelingt überraschend unkompliziert und ergibt ein würziges, haltbares Gebäude, das auch als dekoratives Element übers ganze Jahr besteht.
Quelle: Betty Bossi
- Haselnuss-Türmli
Dieses raffinierte Gebäck besticht durch seine aussergewöhnliche Form und den feinen Haselnussgeschmack, der jeden Gaumen begeistert. Die Türmli werden auf dem Herd zubereitet und eignen sich perfekt für jeden Anlass – ob als elegantes Dessert zum Kaffee oder als besonderes Mitbringsel. Dank ihrer Haltbarkeit sind sie ein idealer Vorrat für das ganze Jahr.
Quelle: Betty Bossi
- Pikante gebrannte Mandeln
Dieses Rezept ist perfekt für alle, die gerne etwas Würziges knabbern möchten und traditionelle Jahrmarktsleckereien mit einem modernen Twist bevorzugen. Das Chilipulver verleiht den knusprigen Mandeln ein angenehmes Aroma und eine feine Schärfe, die sie von der klassischen Variante unterscheidet. Wer es milder mag, kann das Gewürz einfach weglassen und erhält so die beliebten Krachmandeln von der Chilbi.
Quelle: Betty Bossi
- Mandel-Zitronen-S
Dieses raffinierte Gebäck besticht durch die harmonische Kombination von nussiger Mandelnote und frischer Zitronensäure. Die elegante Variante eignet sich perfekt zum Kaffee oder Tee und macht eine hervorragende Figur auf jedem Desserttablett. Mit seinem feinen, zarten Charakter ist das Mandel-Zitronen-S ein Klassiker für anspruchsvolle Gaumen.
Quelle: Betty Bossi
- Baumnuss-Spiralen
Diese feinen Baumnuss-Spiralen sind das perfekte Gebäck für Kaffeepausen und festliche Anlässe. Das Besondere liegt in der raffinierten Liqueur-Note, die den nussigen Geschmack elegant unterstreicht und für einen ganz besonderen Genussmoment sorgt. Mit ihrer appetitlichen Spiralform eignen sie sich hervorragend als Mitbringsel oder zum Verschenken.
Quelle: Betty Bossi
- Meringues et vermicelles
Dieses Rezept ist ideal für alle, die gerne süsse Naschereien selbst herstellen möchten und dabei begeistert von der Einfachheit überrascht werden. Die luftig-leichten Meringues überzeugen durch ihre knusprige Textur und lassen sich wunderbar mit feinen Vermicelles veredeln. Ein perfektes Projekt für Anfänger und Anfängerinnen, um Grundfertigkeiten beim Backen zu erlernen.
Quelle: Betty Bossi
- Christstollen
Der glutenfreie Christstollen ist die perfekte Wahl für alle, die in der Weihnachtszeit nicht auf das traditionelle Festgebäck verzichten möchten. Mit seiner feinen Krume und den klassischen Zutaten wie Trockenfrüchten und Marzipan besticht dieses Rezept durch seinen authentischen Dresdener Charakter – ganz ohne Gluten. Ein köstliches Weihnachtsgebäck, das auch Menschen mit Glutenunverträglichkeit geniessen können.
Quelle: Betty Bossi
- Écus noix de pécan-dattes (sans sucre cristallisé)
Dieses Rezept eignet sich perfekt für alle, die Süsses ohne raffinierten Zucker geniessen möchten. Die feinen Écus bestehen aus Pekannüssen und erhalten ihr natürliches Aroma durch getrocknete Datteln sowie eine subtile Kaffeenote. Da diese Nascherei ohne Backofen auskommt und einfach an der Luft trocknet, lässt sie sich unkompliziert zubereiten.
Quelle: Betty Bossi
- Coquins de Linz sans gluten
Die glutenfreien Linzer Augen sind charmante Kleingebäcke, die mit ihrer niedlichen Form und dem durchscheinenden Fruchtgelee bestechten. Sie eignen sich perfekt als raffiniertes Gebäck zum Kaffee oder als liebevolles Mitbringsel, da sie trotz Verzicht auf Gluten den klassischen Geschmack des Linzer Augen-Klassikers bewahren. Ob quadratisch oder rund geformt, diese süssen Häppchen wissen zu gefallen und begeistern auch Gäste mit Glutenunverträglichkeit.
Quelle: Betty Bossi
- Glutenfreie Mandel-Cantucci
Dieses italienische Mandelbgebäck ist die perfekte glutenfreie Variante des beliebten Klassikers und eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Kaffee oder Tee. Die knusprigen Cantucci mit ihrem feinen Mandelaroma lassen sich wunderbar in ein Glas Desserwein tunken und überzeugen mit ihrer traditionellen Textur und dem unverwechselbaren Geschmack. Ein ideales Gebäck für alle, die Wert auf glutenfreie Genussmomente ohne Kompromisse legen.
Quelle: Betty Bossi
- Ämmitaler Merängge - (Emmentaler Meringues)
Dieses klassische Schweizer Gebäck besticht durch seine luftig-leichte Textur und den feinen Geschmack, der über Generationen hinweg Freude bereitet. Die Ämmitaler Merängge eignet sich hervorragend zu Kaffee oder Tee und ist auch ein charmantes Mitbringsel für jeden Anlass. Das zeitlose Rezept verbindet traditionelle Handwerkskunst mit Einfachheit, weshalb es zu Recht ein Klassiker in der Schweizer Backstube ist.
Quelle: Betty Bossi
- Gâteau de Linz sans gluten
Dieses glutenfreie Gâteau de Linz ist die perfekte Lösung für alle, die das österreichische Klassiker-Rezept auch ohne Gluten geniessen möchten. Der köstliche Mürbeteig mit Himbeerkonfitüre besticht durch seinen charakteristischen, feinen Gitterbelag und eignet sich hervorragend für Tee und Kaffee. Mit dieser Variante können auch Menschen mit Glutenunverträglichkeit das traditionsreiche Gebäck in vollem Umfang geniessen.
Quelle: Betty Bossi
- Spirales aux noix
Diese feinen Nusstaler sind ein elegantes Gebäck, das sich ideal für Kaffeepausen oder als süsses Gastgeschenk eignet. Die aromatische Nusskombination mit einem Hauch Nusslikör verleiht ihnen eine besondere Raffinesse, die klassische Schweizer Backkunst widerspiegelt. Perfekt für alle, die gerne traditionelle Süsswaren mit raffiniertem Geschmack geniessen.
Quelle: Betty Bossi
- Amaretti
Amaretti sind zarte italienische Mandelgebäcke, die sich perfekt als Begleiter zum Espresso eignen. Diese aromatischen Häufchen bestehen aus feinen gemahlenen Mandeln und Eiweiss, verfeinert mit einem Hauch von Bittermandelaroma, das ihnen ihre charakteristische Note verleiht. Sie überzeugen durch ihre knusprig-weiche Konsistenz und ihren intensiven Mandelgeschmack.
Quelle: Betty Bossi
- Amaretti al kirsch
Diese feinen Mandelgebäcke mit Kirsch und dunkler Schokolade sind der ideale Begleiter zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Die Kombination aus nussigem Aroma und fruchtiger Note macht die Amaretti zu einem eleganten Geniesschen für gemütliche Momente. Mit ihrer schokoladigen Umhüllung eignen sie sich auch hervorragend als kleine Aufmerksamkeit zum Verschenken.
Quelle: Betty Bossi
- Harte Nidelzältli
Dieses klassische Zürcher Süssgebäck besticht durch seine Einfachheit und Eleganz – nur zwei Grundzutaten ergeben eine köstliche Verführung. Die zarten Karamellbons schmelzen langsam im Mund und eignen sich perfekt zum Dessert oder als feines Mitbringsel. Ein zeitloses Rezept, das Tradition und Genuss wunderbar vereint.
Quelle: Betty Bossi
- Baumnuss-Moccaretti
Baumnuss-Moccaretti sind ein luftiges Mandelgebäck mit Baumnussaroma, das sich perfekt als Nascherei zum Kaffee oder Tee eignet. Diese feinen Kleinigkeiten bestehen aus einer lockeren Baisermasse und erfreuen sich bei Gross und Klein grosser Beliebtheit. Sie lassen sich auch wunderbar verschenken oder für besondere Anlässe vorbereiten.
Quelle: Betty Bossi
- Biscuits beurre-choco sans gluten
Dieses glutenfreie Buttergebäck vereint die feinen Aromen von Vanille und Schokolade zu einem verführerischen Gebäck, das auch ohne Gluten vollste Genussmomente schenkt. Mit einer praktischen Kekspresse gelingen die zierlichen Biscuits im Handumdrehen und eignen sich perfekt für gemütliche Kaffeepausen oder als süsses Mitbringsel. Die Kombination aus zartem Teig und Schokoladennoten macht dieses Rezept zu einem Favoriten für alle, die Wert auf einfache Zubereitung und glutenfreie Qualität legen.
Quelle: Betty Bossi
- Tessinerschnitten mit Aprikosen
Diese süssen Schnitten sind eine wunderbare Möglichkeit, um Brotreste sinnvoll zu verwerten und gleichzeitig ein leckeres Dessert zu schaffen. Die Kombination aus knusprig gebackenem Brot, würzigen Gewürzen und fruchtigen Aprikosen macht sie zu einem klassischen Tessiner Gebäck, das auch Gäste begeistert. Besonders praktisch ist die Zubereitung im Backofen statt in der Pfanne.
Quelle: Betty Bossi
- Triangles à l’orange (biscuits sur plaque)
Dieses feine Mandelgebäck mit Orangenaroma und dunkler Schokolade überzeugt durch seine harmonische Geschmackskombination und einfache Zubereitung. Die dreieckigen Häufchen eignen sich perfekt zum Servieren beim Kaffee oder als liebevolle Mitbringsel. Mit wenigen Grundzutaten entsteht ein elegantes Kleingebäck, das garantiert gelingt.
Quelle: Betty Bossi
- Oursons au gingembre
Diese charmanten Ingwer-Bärchen sind das perfekte Projekt für einen gemütlichen Nachmittag mit den Kleinen in der Küche. Die süssen Naschereien begeistern nicht nur durch ihren würzigen Geschmack, sondern machen auch bereits jüngeren Kindern viel Spass beim Verzieren und Gestalten.
Quelle: Betty Bossi
- Kokosmakronen
Diese süssen Kokosmakronen überzeugen mit ihrer appetitlichen Grösse und dem wunderbar saftigen Kern, der sie vom klassischen Bäckergebäck kaum unterscheidet. Sie eignen sich perfekt als Mitbringsel zu Kaffee und Kuchen oder zum Selbergeniessen an gemütlichen Nachmittagen. Das einfache Rezept ermöglicht es dir, diese Leckerei ganz unkompliziert zuhause herzustellen.
Quelle: Betty Bossi
- Kokos-Pralinen
Diese feinen Kokos-Pralinen eignen sich perfekt als süsse Kleinigkeit für zwischendurch oder als selbstgemachtes Mitbringsel. Dank ihrer zarten Kokos-Note und dem cremigen Schmelz im Mund bieten sie eine köstliche Nascherei, die auch bei einer bewussten Ernährung passt. Mit minimalem Aufwand lassen sich diese eleganten Häppchen im Handumdrehen zubereiten.
Quelle: Betty Bossi
- Recette de base du glaçage au sucre glace
Dieses Grundrezept für Puderzuckerglasur ist ideal zum Verzieren von Gebäck und Torten. Die Glasur lässt sich je nach Geschmack mit Rum, Kirsch oder Zimt aromatisieren und ermöglicht damit vielfältige Variationen. Dank ihrer glatten, glänzenden Oberfläche verleiht sie jedem Backwerk ein professionelles Aussehen.
Quelle: Betty Bossi
- Petits cœurs de Linz
Dieses herzförmige Gebäck besticht durch seine glutenfreie Rezeptur und eignet sich wunderbar für jeden, der Wert auf eine gute Verträglichkeit legt. Die knusprigen Kekse mit ihrem charakteristischen Loch in der Mitte sind eine perfekte Wahl für Kaffeepausen oder als liebevolles Mitbringsel. Ihr Aroma entfaltet sich besonders schön, wenn man sie noch warm geniessen kann.
Quelle: Betty Bossi
- Ecus aux noix
Dieses glutenfreie Nussgebäck besticht durch seine feinen, zarten Kekse, die sich perfekt als Begleitung zum Kaffee oder Tee eignen. Die eleganten, mit einem speziellen Ausstecher geformten Ecus machen sich wunderbar auf dem Gebäcktablett und begeistern mit ihrem nussigen Aroma. Sie sind ideal für alle, die auf Gluten verzichten möchten, ohne dabei auf geschmackvolle Genussmomente zu verzichten.
Quelle: Betty Bossi
- Pekan-Dattel-Taler (ohne Kristallzucker)
Diese rohen Guetzli eignen sich perfekt für alle, die auf zusätzlichen Zucker verzichten möchten und dennoch ein süsses Knabbergebäck geniessen wollen. Die Kombination aus nussigem Pekan und süssen Datteln schafft eine aromatische Harmonie, die durch das diskrete Kaffeearoma zusätzlich an Tiefe gewinnt. Da kein Backofen nötig ist, lassen sich die Täler besonders unkompliziert und energiesparend zubereiten.
Quelle: Betty Bossi
- Schokolade-Taler
Die glutenfreien Schokolade-Taler sind das perfekte Guetzli für alle, die auf Getreide verzichten möchten, ohne dabei auf süssen Genuss zu verzichten. Mit ihrer Kombination aus knuspriger Textur und intensivem Schokoladengeschmack eignen sie sich hervorragend für die Kaffeetafel oder als selbst gebackenes Mitbringsel. Diese unkomplizierten Guetzli überzeugen die ganze Familie und zeigen, dass glutenfreies Backen alles andere als kompliziert sein muss.
Quelle: Betty Bossi
- Heidelbeer-Kokos-Makrönchen
Diese feinen Makrönchen vereinen die fruchtige Säure von Heidelbeeren mit der cremigen Süsse von Kokos und eignen sich hervorragend als raffiniertes Dessert oder Mitbringsel zu einem Kaffeetrinken. Die knusprige Aussenseite kontrastiert wunderbar mit dem weichen Inneren und macht jedes einzelne Gebäckstück zu einem kleinen Genussmoment. Ein absolutes Muss für Fans von intensiven Geschmackskombinationen und einer exotischen Note.
Quelle: Betty Bossi
- Amaretti à l’orange
Die knusprigen Amaretti mit feinem Orangenaroma sind die perfekte Begleitung zu Kaffee oder Tee und bestechen durch ihre luftig-leichte Textur. Die Kombination aus gemahlenen Mandeln, würzigem Orangengeschmack und cremigem Frischkäse verleiht diesen italienischen Guetzli eine besondere Eleganz und macht sie ideal für gemütliche Kaffeepausen oder als kleines Geschenk aus der Küche.
Quelle: Betty Bossi
- Parade de bonshommes de neige
Diese weihnachtliche Nascherei bringt festliche Freude in die Adventszeit und eignet sich perfekt zum Verschenken oder als Highlight auf dem Festtagstisch. Die liebevoll verzierten Mini-Gugelhupfe mit ihrer charmanten Schneemannoptik bestechen durch ihre feine Textur und das aufwändige Dekor. Ein Rezept für alle, die Weihnachtsgebäck mit Charakter und handwerklicher Sorgfalt schätzen.
Quelle: Betty Bossi
- Haselnuss-Makrönchen
Diese zarten Haselnuss-Makrönchen sind das perfekte Gebäck für alle, die es unkompliziert und gleichzeitig raffiniert mögen. Mit nur wenigen Grundzutaten entstehen luftig-leichte Köstlichkeiten, die durch das intensive Haselnussaroma bestechenheit. Sie eignen sich wunderbar als feines Petit Four zum Kaffee oder als kleines Mitbringsel für Liebhaber von klassischen Süssigkeiten.
Quelle: Betty Bossi
- Glutenfreie Grittibänzen
Diese glutenfreien Grittibänzen sind eine wunderbare Alternative zur klassischen Variante und ermöglichen es auch Personen mit Glutenunverträglichkeit, die beliebte Weihnachtstradition zu geniessen. Dank der speziellen Mehl-Stärke-Mischung entsteht ein zartes Gebäck, das mit seinem feinen, süsslichen Geschmack das ganze Haus erfüllt und perfekt zur festlichen Jahreszeit passt.
Quelle: Betty Bossi
- Schoggi-Mandeln
Diese süssen Schoggi-Mandeln sind ein wunderbarer Knabberspass für zwischendurch und eignen sich hervorragend als kleine Aufmerksamkeit zum Verschenken. Die knusprigen Mandeln in ihrer Schokoladenhülle überzeugen durch ihre einfache Eleganz und lassen sich ganz leicht selbst herstellen. Sie sind perfekt für gemütliche Stunden, als Dessert-Beigabe oder für das nächste Fest.
Quelle: Betty Bossi
- Recette de base du glaçage chocolat
Dieses Grundrezept für Schokoladenglasur ist die perfekte Lösung, um Gebäck und Torten mit einem glänzenden, appetitlichen Überzug zu versehen. Die einfache Zubereitung und das geschmeidige Ergebnis machen sie zum Klassiker in jeder Küche. Ob für kleine Kekse oder grössere Kuchen – diese vielseitige Glasur verleiht jedem Backwerk das gewisse Etwas.
Quelle: Betty Bossi
- Dörrfrüchte-Cookies
Dörrfrüchte-Cookies sind ein ideales Guetzli für alle, die auf Gluten verzichten möchten, ohne dabei auf Geschmack einbussen zu müssen. Die getrockneten Früchte verleihen diesen Häppchen eine natürliche Süsse und sorgen für ein intensives Aroma. Besonders praktisch: Die Cookies lassen sich problemlos einfrieren und bleiben so über längere Zeit hinweg geniessbar.
Quelle: Betty Bossi
- Ingwer-Bären
Diese würzigen Bären sind das ideale Gebäck für einen gemütlichen Nachmittag mit den Kindern in der Küche. Mit ihrem aromatischen Ingwergeschmack und der niedlichen Bärenform bringen sie garantiert Freude beim Backen und Naschen. Das einfache Rezept eignet sich perfekt, um gemeinsam mit den Kleinen erste Backabenteur zu erleben.
Quelle: Betty Bossi
- Ingwer-Prügeli
Diese knackigen Ingwer-Pralinen sind eine wunderbare Wahl für Naschkatzen, die es gerne würzig und süss zugleich mögen. Mit nur wenigen Grundzutaten entstehen im Handumdrehen raffinierte Leckereien, die auch als persönliches Geschenk begeistern. Das Rezept besticht durch seine Einfachheit und ermöglicht es, hochwertige Pralinen ganz unkompliziert in der eigenen Küche herzustellen.
Quelle: Betty Bossi
- Cantucci aux amandes sans gluten
Die glutenfreien Mandelcantucci sind ein wunderbares italienisches Gebäck, das sich perfekt zum Tauchen in ein Glas Vin Santo eignet. Diese knusprigen Biscotti bestichen durch ihre nussige Süsse und die angenehme Textur, die auch ohne Gluten vollständig gelingt. Ein ideales Rezept für alle, die glutenfreie Leckereien zu Kaffee oder Dessert geniessen möchten.
Quelle: Betty Bossi
- Petits nids aux noisettes
Dieses feine Haselnussgebäck ist die perfekte Wahl für jeden, der es knusprig und aromatisch mag. Die charakteristischen Nester überzeugen mit ihrer angenehmen Textur und dem intensiven Nussgeschmack, der in jeder Variante durchkommt. Ein Klassiker, der zu Kaffee und Tee ebenso passt wie zu festlichen Gelegenheiten.
Quelle: Betty Bossi
- Fricktaler Nuss-Schiffli
Die Fricktaler Nuss-Schiffli sind ein charmantes Kleingebäck, das mit seiner charakteristischen Schiffchenform und dem würzigen Nussaroma besticht. Sie eignen sich perfekt als Kaffeegebäck zum Nachmittag oder als originelles Mitbringsel zu einem Besuch. Diese regionale Spezialität aus dem Fricktal verbindet handwerkliche Backkunst mit einem unverwechselbaren Geschmack.
Quelle: Betty Bossi
- Coquins à la gelée de groseille sans gluten
Dieses glutenfreie Gebäck ist eine wunderbare Alternative für alle, die auf Gluten verzichten möchten, ohne dabei auf süsse Leckereien verzichten zu wollen. Die zarten Schöpsen bestichen durch ihre butterige Geschmeidigkeit und die fruchtige Johannisbeer-Gelee, die ihnen eine elegante Note verleiht. Ideal für Kaffee und Kuchen oder als feine Mitbringsel zu besonderen Anlässen.
Quelle: Betty Bossi
- Baumnuss-Guetzli
Baumnuss-Guetzli eignen sich hervorragend, um Eiweiss sinnvoll zu verarbeiten und lassen sich problemlos glutenfrei zubereiten. Diese knusprigen Guetzli überzeugen mit ihrem feinen Nussaroma und bieten eine geschmackvolle Alternative für all jene, die auf Getreide verzichten möchten.
Quelle: Betty Bossi
- Weiche Nidelzältli (Fudges)
Diese butterweichen Bonbons sind die perfekte Wahl, wenn du ein selbstgemachtes Mitbringsel suchst, das garantiert Freude bereitet. Mit nur wenigen grundlegenden Zutaten entstehen köstliche Süssigkeiten, die du je nach Geschmack mit aromatischen Variationen wie Vanille, Zimt oder Fleur de Sel personalisieren kannst. Ein echtes Klassiker-Rezept für Momente, in denen du mit einem kleinen, aber feinen Genuss überraschen möchtest.
Quelle: Betty Bossi
- Etoiles à la cannelle glacées
Dieses französische Sternengebäck mit Zimtglasur ist ein eleganter Klassiker, der zu besonderen Anlässen und festlichen Kaffeetafeln passt. Die zarten, knusprigen Plätzchen überzeugen mit ihrem feinen Zimtaroma und der glänzenden Zuckerglasuroberfläche, die beim Hineinbeissen wunderbar knackt. Ideal zum Verschenken oder zum Geniessen mit Familie und Freunden.
Quelle: Betty Bossi
- Pignoli (Italie)
Diese italienischen Kiefernkern-Kipferl sind ein zartes Mandelgebäck, das mit knackigen Pinienkernen veredelt wird und sich hervorragend als Geschenk oder für die Vorratshaltung eignet. Die köstlichen Häppchen überzeugen durch ihre feine Textur und das charakteristische Aroma der Pinienkerne. Sie sind die perfekte Wahl für alle, die elegante, lagerfähige Leckereien lieben.
Quelle: Betty Bossi
- Bâtonnets aux amandes
Dieses klassische französische Mandelgebäck besticht durch seine feine Orangennote, die dem zarten Teig eine elegante Geschmacksdimension verleiht. Die knusprigen Stäbchen eignen sich hervorragend zum Geniessen zu Kaffee oder Tee und sind auch eine raffinierte Geschenkidee für Liebhaber von Süssgebäck. Mit ihrer würzigen Mandelaroma und dem feinen Orangen-Aroma bieten sie einen gelungenen Kontrast zwischen Knusprigkeit und saftiger Fülle.
Quelle: Betty Bossi
- Tranches d’agrumes confites
Kandierte Zitrusfruchtscheiben sind ein wunderbares Naschwerk für alle, die Lust auf etwas Süsses mit fruchtigem Charakter haben. Diese feine Spezialität besticht durch die geschickte Kombination von intensivem Zitrusaroma und glänzend karamellisierter Zuckerkruste. Ein ideales Kleingebäck für gemütliche Momente oder als originelle Mitbringsel.
Quelle: Betty Bossi
- Bûchettes de gingembre
Dieses unkomplizierte Rezept eignet sich hervorragend für selbstgemachte Süssigkeiten und beeindruckt durch seine elegante Einfachheit mit nur zwei Grundzutaten. Die würzigen Ingwerstäbchen sind eine raffinierte Leckerei für Naschkatzen und lassen sich im Handumdrehen zubereiten. Mit ihrer feinen Geschmackskombination eignen sie sich perfekt als kleines Mitbringsel oder zum Selbergeniessen.
Quelle: Betty Bossi
- Moccaretti aux noix
Moccaretti aux noix sind köstliche Biscuits, die sich wunderbar für Kaffee oder Tee eignen. Diese italienisch-französischen Härtlinge überzeugen durch ihre knusprige Textur und das feine Walnussaroma. Sie sind perfekt zum Geniessen als Dessert oder zum Verschenken an Liebende von klassischen, nussigen Backwaren.
Quelle: Betty Bossi
- Süss-salzige Florentiner
Diese knusprigen Florentiner bestecken mit ihrer harmonischen Kombination aus süssem Karamell und salzigen Nüssen, die in praktischen runden Förmchen zu perfekten Häppchen geformt werden. Sie eignen sich hervorragend als elegantes Gebäck zum Kaffee oder als originelles Mitbringsel für Gäste. Die spezielle Form macht sie zu einem echten Hingucker auf dem Tisch.
Quelle: Betty Bossi
- Züri-Läckerli
Züri-Läckerli sind ein köstliches Mandelgebäck, das sich wunderbar für festliche Anlässe oder als liebevolles Mitbringsel eignet. Die charakteristischen Bildprägungen auf den Küchlein machen sie zu einem echten Blickfang auf jedem Kaffeetisch. Dieses traditionelle Zürcher Gebäck begeistert mit seinem würzigen Geschmack und der feinen Mandelnote.
Quelle: Betty Bossi
- Amaretti al kirsch
Amaretti al kirsch sind elegante Mandelkekse, die sich perfekt als Begleiter zu einer Tasse Kaffee oder Tee eignen. Das Besondere an diesem Gebäck ist die köstliche Kombination von nussigen Mandeln mit der feinen Kirschnote und der knackigen Schokoladenhülle aus dunkler Couverture. Sie sind ein ideales Mitbringsel oder eine raffinierte Süssigkeit für festliche Anlässe.
Quelle: Betty Bossi
- Glutenfreie Christstollen
Dieses glutenfreie Weihnachtsgebäck begeistert alle Gäste am Festtisch, egal ob sie auf Gluten verzichten oder nicht. Die Kombination aus saftigen Cranberrys und einer süssen Mandelfüllung macht den Stollen zu einem echten Highlight in der Adventszeit. Ein Klassiker der Weihnachtsbäckerei, der zeigt, dass glutenfrei keinen Verzicht bedeutet.
Quelle: Betty Bossi
- Glutenfreies Magenbrot
Dieses glutenfreie Magenbrot ist der perfekte Begleiter für jeden Jahrmarkt und bringt die klassische Chilbi-Tradition auch auf glutenfreie Tische. Das würzige Lebkuchen-Gebäck besticht durch seine intensive Aromatik und knusprige Textur, die auch ohne Gluten vollkommen überzeugt. Ein Genuss, der niemanden enttäuscht.
Quelle: Betty Bossi
- Pain des Alpes sans gluten
Das Pain des Alpes sans gluten ist eine glutenfreie Variante des klassischen Jahrmarktsgebäcks und besticht durch seine wunderbar süsse und lockere Textur. Dieses Rezept eignet sich perfekt für alle, die glutenfreie Leckereien geniessen möchten, ohne auf den authentischen Geschmack zu verzichten. Ein echter Genuss für festliche Anlässe und besondere Momente.
Quelle: Betty Bossi
- Vanille-Kugeln
Diese feinen Vanillekugeln sind eine wunderbare Leckerei für alle, die zarte, schmelzende Süssigkeiten lieben. Mit ihrem dezenten Vanillearoma eignen sie sich hervorragend als selbstgemachtes Mitbringsel oder Geschenk. Das unkomplizierte Rezept überzeugt durch sein elegantes Ergebnis und lässt sich problemlos umsetzen.
Quelle: Betty Bossi
- Grundrezept Schokoladeglasur
Dieses klassische Rezept ist ideal zum Verfeinern von Guetzli, Kuchen und anderen Backwaren mit einer glänzenden Schokoladenschicht. Die einfache Zubereitung ermöglicht es, damit schnell und unkompliziert optisch ansprechende Verzierungen zu schaffen. Mit dieser Grundglasur lassen sich unzählige kreative Variationen umsetzen.
Quelle: Betty Bossi
- Amaretti
Diese italienischen Mandelkekse bestehen aus wenigen, aber feinen Zutaten und sind der perfekte Begleiter zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Ihr zartes Aroma und die charakteristische Rissigkeit machen Amaretti zu einem zeitlosen Klassiker, der mit einfachen Mitteln beeindruckt. Das Rezept eignet sich besonders für alle, die gerne elegante Süssigkeiten backen möchten, die trotzdem schnell und unkompliziert gelingen.
Quelle: Betty Bossi
- Haselnuss-S
Dieses Haselnuss-S ist eine wunderbare Nostalgienaschi für alle, die sich nach süssen Klassikern aus früheren Zeiten sehnen. Die charakteristische S-Form und die knusprig-knackige Haselnussummantelung machen das Gebäck zu einem besonderen Vergnügen für zwischendurch. Perfekt zum Geniessen bei Kaffee oder Tee, wenn man sich ein kleines Stück Erinnerung gönnen möchte.
Quelle: Betty Bossi
- Birnbrot-Ziegel
Dieses würzige Birnbrot-Ziegel ist ein Klassiker für die gemütliche Adventszeit und begeistert mit seinem intensiven Aroma aus getrockneten Früchten und Gewürzen. Das dichte, kuchenähnliche Gebäck mit seiner charakteristischen rechteckigen Form eignet sich perfekt zum Verschenken oder zum Geniessen zu einer Tasse Tee. Seine lange Haltbarkeit macht ihn zum idealen Vorrat für die kalten Monate.
Quelle: Betty Bossi
- Rochers aux corn-flakes et purée de marrons sans gluten
Dieses Rezept ist perfekt für alle, die glutenfreie Süssigkeiten lieben und gerne Klassisches mit neuen Ideen kombinieren. Die knusprigen Corn-Flakes-Kekse mit der samtigen Kastaniencreme bieten einen wunderbar ausgewogenen Geschmack zwischen Crunch und cremiger Fülle. Ein feines Kleingebäck, das in der kalten Jahreszeit besondere Momente zum Geniessen schafft.
Quelle: Betty Bossi
- Glutenfreie Creme-brûlée-Spitzbuben
Diese feinen Spitzbuben sind eine glutenfreie Variante des Schweizer Klassikers und eignen sich perfekt als elegantes Dessert oder Gebäck für festliche Anlässe. Sie bestehen aus zartem Mürbeteig und werden mit einer köstlichen Caramel-Creme gefüllt, die an das Knack-Aroma von Creme brûlée erinnert. Besonders reizvoll ist die Kombination aus knusprigem Gebäck und der cremigen, süssen Füllung mit ihrem charakteristischen Karamell-Geschmack.
Quelle: Betty Bossi
- S aux amandes et au citron
Dieses elegante Gebäck besticht durch die harmonische Kombination von feinen Mandeln und erfrischender Zitronennote. Die zuckerglasur-verzierten Stücke eignen sich hervorragend als feine Nascherei zum Kaffee oder als kleines Gastgeschenk. Mit ihrer charakteristischen S-Form bilden sie einen wunderschönen Blickfang auf der Kaffeetafel.
Quelle: Betty Bossi
- Glutenfreier Gritti und Greta Bänz
Dieses Rezept ist ideal für alle, die auf Gluten verzichten möchten, ohne dabei auf köstliche Backwaren zu verzichten. Die beiden Gebäcksorten bestechend durch ihre Raffinesse und zeigen, dass glutenfreies Backen durchaus anspruchsvoll und geschmackvoll sein kann. Ein Muss für Liebhaber von traditionellen Berner Spezialitäten in glutenfreier Variante.
Quelle: Betty Bossi
- Schneemännli-Parade
Die verspielten Schneemännli eignen sich wunderbar als charmantes Weihnachtsgebäck für die ganze Familie. Mit ihren kunstvoll gestalteten Köpfchen und der kreativen Dekoration bringen diese Mini-Gugelhöpfli Freude und Spass in die Weihnachtsbäckerei. Das Rezept punktet durch die spielerische Gestaltung, die besonders Kinder begeistert und die Vorfreude auf echte Schneemänner verkürzt.
Quelle: Betty Bossi
- Pain d’épice aux noisettes
Dieses Nussgewürzbrrot ist eine glutenfreie Alternative zu klassischen Varianten und überzeugt mit dem feinen Aroma von Haselnüssen. Das Rezept eignet sich perfekt für alle, die gerne ein aromatisches Kleingebäck ohne Getreidemehl geniessen möchten. Die Kombination aus würzigen Gewürzen und knackigen Nüssen macht dieses Backwerk zu etwas ganz Besonderem.
Quelle: Betty Bossi
- Glutenfreie Christstollen-Muffins
Dieses Rezept eignet sich perfekt für alle, die während der Weihnachtszeit auf Gluten verzichten möchten, ohne dabei auf festliches Gebäck zu verzichten. Die Christstollen-Muffins verbinden die traditionellen Aromen der Weihnacht mit einer bekömmlichen, glutenfreien Zubereitungsweise und bringen damit adventliche Freude auf jeden Tisch.
Quelle: Betty Bossi
- Christstollen sans gluten
Dieses glutenfreie Stollenbrot ist perfekt für die Weihnachtszeit und begeistert auch alle, die auf Getreidemehl verzichten müssen. Mit seinen Cranberrys und der feinen Mandelpaste bietet es ein köstliches Geschmackserlebnis, das traditionelle Weihnachtsbäckerei auf neue Weise zugänglich macht.
Quelle: Betty Bossi
- Miroirs pruneaux-épices sans gluten
Diese glutenfreien Spiegelchen sind ein raffiniertes Naschwerk für alle, die Würze und fruchtiges Aroma lieben. Das Zusammenspiel von Ingwer in dem zarten Teig und der aromatischen Pflaumenkonfitüre mit Sternanis macht diese zierlichen Gebäckstücke zu einem unwiderstehlichen Gaumenschmaus. Sie eignen sich hervorragend als elegante Kleinigkeit zum Kaffee oder als besonderes Mitbringsel für Liebhaber von geschmacklichen Überraschungen.
Quelle: Betty Bossi
- Weicher Lebkuchen
Dieser saftige Lebkuchen eignet sich hervorragend als gemütlicher Begleiter zu einer warmen Tasse Kaffee oder Tee. Das glutenfreie Rezept besticht durch sein weiches, zartes Aroma und macht es auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeit zum Genuss. Ein klassisches Weihnachtsgebäck, das ohne Verzicht auf Geschmack auskommt.
Quelle: Betty Bossi
- Rum-Nüsse
Rum-Nüsse sind eine köstliche Leckerei für alle, die es gerne süss und aromatisch mögen. Diese verfeinerte Nascherei verbindet knackige Nüsse mit dem charakteristischen Aroma von Rum zu einer unwiderstehlichen Kombination. Ideal zum Verschenken oder als Genuss für gemütliche Stunden.
Quelle: Betty Bossi
- Grundrezept Puderzuckerglasur
Diese vielseitige Glasur eignet sich hervorragend zum Überziehen von Kuchen, Gebäck und Torten und verleiht ihnen ein elegantes Finish. Das Rezept besticht durch seine einfache Grundversion, die sich je nach Geschmack und Anlass mit verschiedenen Aromen wie Kirsch, Rum oder Zimt verfeinern lässt. So entsteht mit minimalem Aufwand immer wieder eine neue, raffinierte Geschmacksvariante.
Quelle: Betty Bossi
- Kastanien-Schokolade-Würfel
Diese feinen Würfel sind ein wunderbares Herbstgebäck, das die Kombination von nussigen Kastanien mit cremiger Schokolade perfekt nutzt. Sie eignen sich bestens als Mitbringsel zu Kaffee und Tee oder als kleine Nascherei zwischendurch. Das Besondere liegt in der harmonischen Verbindung von herbstlichen Zutaten mit zeitlosem Schokoladengeniess.
Quelle: Betty Bossi
- Rochers au chocolat
Rochers au Chocolat sind knusprige Schoko-Nussgebäcke, die mit ihrer Textur und dem intensiven Geschmack begeistern. Sie eignen sich wunderbar als süsser Zwischenhappen oder als liebevolles Mitbringsel für Freunde und Familie. Diese feinen Häufchen überzeugen durch das harmonische Zusammenspiel von knackigen Nusskomponenten und zarter Schokolade.
Quelle: Betty Bossi
- Glutenfreie Zimtschnecken
Diese köstlichen Zimtschnecken sind ideal für alle, die auf Gluten verzichten möchten, ohne dabei auf Genuss zu verzichten. Das luftig-lockere Gebäck besticht durch seinen intensiven Zimtgeschmack und überrascht mit seiner feinen Konsistenz – selbst skeptische Gäste werden nicht bemerken, dass es glutenfrei ist. Ein wunderbares Rezept, das nostalgische Gefühle weckt und bei Kaffee oder Tee perfekt schmeckt.
Quelle: Betty Bossi
- Tranches tessinoises aux abricots
Dieses Rezept zeigt, dass man die beliebten Tessiner Aprikosenschnitten auch ganz bequem im Ofen zubereiten kann, ohne eine Pfanne zu benötigen. Das Gebäck besticht durch seine knusprige Textur und die fruchtige Aprikosenfüllung, die es zu einem idealen Dessert oder Kaffeegebäck macht. Es eignet sich perfekt für Gelegenheiten, bei denen man unkompliziert backen möchte, ohne auf den Klassiker verzichten zu wollen.
Quelle: Betty Bossi
- Kandierter Ingwer
Kandierter Ingwer ist eine herrliche Nascherei für Zwischendurch und eignet sich wunderbar als selbstgemachtes Geschenk aus der Küche. Das Rezept besticht durch seine Einfachheit und die intensive Schärfe des Ingwers, die durch die süsse Zuckerglasur perfekt ausgeglichen wird. Mit dieser selbst hergestellten Köstlichkeit können Sie auch Desserts und Backwaren raffiniert verfeinern.
Quelle: Betty Bossi
- Cookies aux fruits secs
Dieses glutenfreie Gebäck mit Trockenfrüchten ist ideal für alle, die auf Weizenmehl verzichten möchten und trotzdem nicht auf leckere Knusperei verzichten wollen. Die Cookies überzeugen durch ihre aromatische Mischung aus verschiedenen getrockneten Früchten und lassen sich dank ihrer guten Haltbarkeit problemlos im Tiefkühler lagern.
Quelle: Betty Bossi
- Gingembre confit
Kandierter Ingwer ist eine wunderbar einfache Eigenkreation, die sich perfekt als raffiniertes Naschwerk oder Würzmittel eignet. Das süsslich-scharfe Konfekt besticht durch seine intensive Geschmackstiefe und lässt sich ohne grossen Aufwand in der eigenen Küche herstellen. Ein vielseitiges Genussmittel, das sowohl pur genossen als auch zum Verfeinern von Desserts und Getränken verwendet werden kann.
Quelle: Betty Bossi
- Gebackene Nüsse
Dieses Rezept bringt den klassischen Duft vom Jahrmarkt direkt in deine Küche und lässt sich auch ohne grosse Erfahrung mühelos umsetzen. Die würzig-süsse Mandelspezialität eignet sich perfekt als aromatischer Knabbersnack für gemütliche Stunden oder als originelles Mitbringsel. Mit dieser unkomplizierten Methode gelingt dir das beliebte Schaugebäck spielend leicht.
Quelle: Betty Bossi
- Briddles
Briddles sind ein herrliches Gebäck zum Naschen zwischendurch oder als süsser Abschluss eines Menüs. Diese knusprigen Köstlichkeiten überzeugen durch ihre Vielseitigkeit, da sie sowohl im Ofen als auch in der Pfanne zubereitet werden können und dabei immer ein wunderbares Aroma entwickeln.
Quelle: Betty Bossi
- Bâtonnets au chocolat blanc
Diese feinen Schokoladenstängel mit weisser Schokolade sind ein elegantes Gebäck, das bei jedem Anlass beeindruckt. Die knusprige Textur kombiniert mit der cremigen Süsse macht sie zum perfekten Mitbringsel oder zur Überraschung für Gäste. Sie lassen sich wunderbar vorbereiten und eignen sich ideal zum Geniessen zu Kaffee oder als kleine Leckerei zwischendurch.
Quelle: Betty Bossi
- Melissenglace
Dieses Rezept für Melissenglace kombiniert auf charmante Weise die Aromen von Vanille mit dem frischen Zitronengeschmack der Melisse. Das zarte Glasurbad eignet sich perfekt zum Verfeinern von Kuchen, Gebäck oder Kleingebäck und bringt mit minimalem Aufwand ein elegant-feines Aroma mit. Wer nach einer unkomplizierten Möglichkeit sucht, seinen Backkreationen eine lebendige Geschmacksnote zu verleihen, findet hier eine besonders gelungene Lösung.
Quelle: Betty Bossi
- Match-Plätzli
Diese grünen Matcha-Kekse sind der perfekte Energiespender für aktive Menschen und Sportbegeisterte. Das Rezept verbindet die traditionelle Schweizer Bäckerkunst mit dem exotischen japanischen Matcha-Tee und schafft so ein modernes, kraftvolles Gebäck. Die feinen Plätzli eignen sich hervorragend als Zwischenverpflegung vor oder nach dem Training.
Quelle: Betty Bossi
- Kartoffel-Kirschen-Tätschli
Kartoffel-Kirschen-Tätschli sind eine überraschende Süssspeise, bei der Kartoffeln und Kirschen eine harmonische Kombination eingehen. Diese feinen Chüechli eignen sich perfekt als Dessert oder zum Geniessen zum Kaffee und bestecken durch ihre ungewöhnliche Zutatenmischung, die würzigen Käse mit süssen Früchten verbindet.
Quelle: Betty Bossi
- Cookies aux canneberges sans gluten
Diese glutenfreien Cranberry-Cookies sind ein wunderbares Gebäck für alle, die auf Gluten verzichten möchten, ohne dabei auf Genuss zu verzichten. Die knusprige Aussenseite kontrastiert perfekt mit der cremigen Füllung in der Mitte und macht sie zu einem unwiderstehlichen Knabbergebäck. Sie eignen sich bestens als süsses Geschenk, zum Kaffee oder einfach als kleine Nascherei zwischendurch.
Quelle: Betty Bossi
- Guggershörnli
Guggershörnli sind die perfekte Kleinigkeit für zwischendurch oder zum Dessert, wenn es schnell gehen soll. Diese knusprigen Hörnchen bestechgen durch ihre einfache Zubereitung und ihren feinen, süsslichen Geschmack. Sie eignen sich ideal als Begleiter zum Kaffee oder als kleine Nascherei für unterwegs.
Quelle: Betty Bossi
- Merveilles de carnaval sans gluten
Dieses glutenfreie Rezept ermöglicht es, auch mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit in den Fasnachtsspass einzusteigen. Die knusprigen und süssen Merveilles sind ein klassisches Fasnachtsgebäck, das mit dieser Variante für alle Gäste am Tisch zugänglich wird. Ein Genuss ohne Verzicht, der die ganze Familie erfreut.
Quelle: Betty Bossi
- Haselnusspüree
Dieses Haselnusspüree ist ein vielseitiges Grundrezept, das sich wunderbar als cremiger Brotaufstrich oder als köstliche Füllung für Gipfeli eignet. Mit wenigen Zutaten und unkomplizierter Zubereitung entsteht ein geschmacklich intensives Püree, das auch zum Verfeinern von Desserts verwendet werden kann. Ein echter Klassiker für alle Haselnussliebhaber, der sich auch bestens zum Selbermachen eignet.
Quelle: Betty Bossi
- Glutenfreie Fasnachtschüechli
Diese knusprigen Fasnachtschüechli sind die perfekte Lösung für alle, die sich glutenfrei ernähren und trotzdem nicht auf das süsse Fasnachtsgebäck verzichten möchten. Die dünnen, luftigen Chüechli bestecken durch ihre herrlich knusprige Konsistenz und eignen sich wunderbar als Leckerei während der närrischen Zeit. Sie werden schnell zum Lieblingsstück an jedem Fasnachtstisch.
Quelle: Betty Bossi
- Glutenfreie Kokos-Osterguetzli
Diese köstlichen Kokos-Guetzli sind eine wunderbare glutenfreie Alternative für die Osterzeit und überzeugen mit ihrer feinen, tropischen Note. Sie eignen sich hervorragend zum gemeinsamen Backen mit der Familie und begeistern sowohl Kinder als auch Erwachsene. Die zarten Köstlichkeiten bestechen durch ihre himmlische Geschmackskombination und machen sich auch optisch ausgezeichnet auf dem Ostertisch.
Quelle: Betty Bossi
- Boules de Berlin sans gluten
Diese glutenfreien Berliner Krapfen sind eine wunderbare Alternative für alle, die auf Gluten verzichten möchten, ohne auf das fluffig-süsse Vergnügen verzichten zu müssen. Mit ihrer luftigen Konsistenz und der köstlichen Füllung eignen sie sich perfekt für Kaffeepausen oder als Nascherei zu besonderen Anlässen. Das Besondere an diesem Rezept ist, dass der Verzicht auf Gluten die charakteristische Leichtigkeit und den unverwechselbaren Geschmack dieser beliebten Süssspeise in keiner Weise beeinträchtigt.
Quelle: Betty Bossi
- Biscotti fiorentini
Die Biscotti fiorentini sind ein klassisches italienisches Gebäck, das sich wunderbar zum Dunken im Kaffee oder Tee eignet. Dieses knusprige Mandelgebäck besticht durch seine authentische florentinische Rezeptur und überzeugt mit einer langen Haltbarkeit. Ein ganzjähriger Genuss, der nicht nur zur Weihnachtszeit zu schätzen ist.
Quelle: Betty Bossi
- Schoggi-S
Dieses klassische Schoggi-S ist ein zeitloses Bonbon, das mit seiner zarten, schmelzenden Schokolade besticht und sich wunderbar als kleines Naschwerk zwischendurch eignet. Das charakteristische S-Format macht es zum nostalgischen Lieblingsstück, das an frühere Zeiten erinnert. Ideal zum Naschen oder zum Verschenken an alle Schoggi-Liebhaber.
Quelle: Betty Bossi
- Glutenfreier Marmor-Gugelhopf
Dieses Rezept ist perfekt für alle, die glutenfreie Backwaren lieben und dabei nicht auf klassische Kuchengenüsse verzichten möchten. Der Marmor-Gugelhopf besticht durch sein attraktives Erscheinungsbild und das harmonische Zusammenspiel von hellem und dunklem Teig. Dank der Rührteig-Basis gelingt dieses Gebäck besonders gut mit glutenfreiem Mehl und schmeckt frisch aus dem Ofen am allerbesten.
Quelle: Betty Bossi
- Noisettines
Noisettines sind feine Haselnussgebäcke, die ohne Backofen direkt auf dem Herd zubereitet werden und sich somit perfekt für schnelle süsse Momente eignen. Diese knusprigen Köstlichkeiten überzeugen durch ihre unkomplizierte Herstellung und ihren intensiven Nussgeschmack, der das ganze Jahr über Freude bereitet.
Quelle: Betty Bossi
- Graines de courge caramélisées
Dieses Rezept für karamellisierte Kürbiskerne ist eine köstliche Alternative zu klassischen Nüssen und besticht durch ihre knusprige Textur sowie das verführerische Aroma von Zimt. Mit ihrem süsslichen Geschmack und den Erinnerungen an gemütliche Herbsttage eignen sie sich perfekt als Knabberei zwischendurch, zum Verfeinern von Desserts oder zum Verschenken in einer schönen Schachtel.
Quelle: Betty Bossi
- Baisers au café
Diese feinen Baiser sind perfekt für Liebhaber von Kaffee-Aromen und eignen sich ideal als elegantes Petit Four zu Kaffee und Tee. Die Kombination aus luftigem Baiser und der intensiven Kaffee-Note wird durch eine Schokoladen-Garnitur wunderbar abgerundet. Ein anspruchsvolles Gebäck, das durch seine doppelte Geschmacksfreude besticht.
Quelle: Betty Bossi
- Lollipops au caramel
Caramel-Lollipops sind eine wunderbare hausgemachte Süssigkeit, die besonders bei Kindern beliebt ist. Mit ihrer glänzenden Oberfläche und dem intensiven Karamellgeschmack bringen diese selbstgemachten Lutscher Freude in jeden Kindermund. Das Rezept überzeugt durch seine Einfachheit und ermöglicht es, die Zutaten vollständig selbst zu bestimmen.
Quelle: Betty Bossi
- Weisse Schoggistreifli
Diese feinen Schoggistreifli aus weisser Schokolade sind das ideale Mitbringsel oder eine willkommene Überraschung für Besuch. Das einfache Rezept besticht durch seine Eleganz und den intensiven, cremigen Geschmack der weissen Schokolade, die mit wenigen Zutaten zu einem edlen Naschwerk verarbeitet wird. Sie eignen sich perfekt für jeden Anlass, um Gäste zu verwöhnen.
Quelle: Betty Bossi
- Glutenfreie Hefeschnecken
Glutenfreie Hefeschnecken sind das perfekte Gebäck für alle, die auf Gluten verzichten möchten, ohne dabei auf süsse Verführungen zu verzichten. Das fluffige Hefegebäck wird mit einer aromatischen Füllung aus Mandeln, Mohn und Rahm veredelt und eignet sich wunderbar zum Frühstück oder als genussvoller Nachmittagssnack. Diese köstlichen Schnecken beweisen, dass glutenfreies Backen nicht an Geschmack einbüssen muss.
Quelle: Betty Bossi
- Kokos-Fudge
Dieses saftige Kokos-Fudge ist die perfekte Nascherei für Liebhaber von tropischen Geschmacksrichtungen und überzeugt mit seiner cremigen Textur sowie dem intensiven Kokosaroma. Das Rezept eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Mitbringseln oder als Selbstverwöhner in der Kaffeezeit. Mit nur wenigen Grundzutaten entsteht eine köstliche Süssigkeit, die schnell zur Gewohnheit wird.
Quelle: Betty Bossi
- Kaffee-Schümli
Dieses Gebäck besticht durch die raffinierte Kombination aus feinem Kaffee-Aroma und einer üppigen Schokoladen-Füllung. Die Kaffee-Schümli eignen sich hervorragend als elegante Begleitung zum Kaffee oder als kleine Gaumenfreude für zwischendurch. Mit ihrem ausgewogenen Geschmacksprofil und der angenehmen Leichtigkeit sind sie ein wahres Highlight auf jeder Kaffeetafel.
Quelle: Betty Bossi
- Escargots à la cannelle sans gluten
Diese glutenfreien Zimtschnecken sind ein wunderbares Gebäck für gemütliche Momente und erinnern an liebevolle Kindheitserinnerungen. Die lockere, luftige Konsistenz macht sie zu einer besonders angenehmen Verführung, die auch Menschen mit Glutenunverträglichkeit geniessen können. Perfekt zum Frühstück, zum Kaffee oder als kleine Nascherei zwischendurch.
Quelle: Betty Bossi
- Caramel en nid d’abeille
Dieses luftig-knusprige Bonbon besticht durch seine charakteristische Wabenstruktur und die Kombination aus süsslichem Karamell und feinem Honig. Das Rezept überzeugt durch seine Einfachheit und eignet sich hervorragend als selbstgemachtes Mitbringsel oder als süsse Knabberei zwischendurch. Die poröse Textur macht diese Süssigkeit zu einem besonderen Geschmackserlebnis, das lange im Mund schmilzt.
Quelle: Betty Bossi
- Meringues de l’Emmental
Diese zarten Baiser-Köstlichkeiten aus dem Emmental sind der Klassiker für jeden, der Süsses mit luftiger Leichtigkeit liebt. Ihr zartes, knuspriges Aroma und die zeitlose Tradition machen sie zum perfekten Naschwerk für Kaffeezeit oder als charmantes Mitbringsel. Die einfache Eleganz dieser Schweizer Spezialität begeistert Generationen von Liebhabern bis heute.
Quelle: Betty Bossi
- Donuts au chocolat sans gluten
Diese glutenfreien Schokoladendonuts eignen sich perfekt für alle, die eine köstliche Leckerei ohne Getreideeiweis geniessen möchten. Das Besondere an ihnen ist, dass sie im Ofen gebacken werden und dadurch nicht weniger lecker ausfallen als ihre klassischen Pendants. Mit ihrer schokoladigen Süsse sind sie ein idealer Genuss zu Kaffee und Tee.
Quelle: Betty Bossi
- Glutenfreie Cranberry-Cookies
Diese glutenfreien Cranberry-Cookies sind eine ausgezeichnete Wahl für alle, die auf Gluten verzichten möchten, ohne dabei auf Geschmack zu verzichten. Die Kombination aus knusprigen Rändern, zartem Teig und cremiger Füllung macht sie zu einem vielseitigen Gebäck, das sowohl bei Kaffee als auch als Pausensnack besticht. Mit ihrer fruchtigen Note sind sie ein ideales Mitbringsel zu Besuch oder eine schnelle süsse Nascherei für zwischendurch.
Quelle: Betty Bossi
- Muffins au chocolat sans gluten
Diese glutenfreien Schokoladenmuffins sind die perfekte Wahl für alle Schokoladenliebhaber und eignen sich hervorragend als schnelles Backwerk für zwischendurch. Die einfache Zubereitung macht sie zu einem unkomplizierten Rezept, das auch Anfänger problemlos umsetzen können. Mit ihrem intensiven Schokoladengeschmack und der fluffigen Textur sorgen diese Muffins für pure Nascherei ohne Gluten.
Quelle: Betty Bossi
- Glutenfreie Kokos-Schokolade-Würfel
Diese saftigen Häppchen verbinden die klassische Harmonie von Schokolade und Kokosnuss zu einem glutenfreien Gaumenschmaus. Sie eignen sich perfekt als Dessert oder zum Geniessen zum Kaffee und überzeugen durch ihre cremige Textur und den intensiven Geschmack. Das raffinierte Rezept macht aus dem feuchten Grundteig durch eine spezielle Füllung ein besonderes Geschmackserlebnis.
Quelle: Betty Bossi
- Meringues au matcha
Dieses Rezept für feine Matcha-Meringues eignet sich wunderbar als elegantes Petit Four zu Kaffee oder Tee oder als raffinierte Süssigkeit für besondere Anlässe. Die zarten Schaumgebäcke bestechend durch ihre leuchtend grüne Färbung, welche vom japanischen Matcha-Pulver stammt, und überzeugen mit ihrem feinen, luftigen Biss. Eine geschmackliche Besonderheit ist die subtile, leicht bittere Note des Grüntees, die sich harmonisch mit der Süsse der Meringue verbindet.
Quelle: Betty Bossi